뉴욕 최신 맛집 리스트 꼭 가봐야 할 5곳
안녕하세요! Picksome Plus입니다. 😊
요즘 뉴욕 레스토랑 씬, 정말 뜨겁죠? 🔥 픽썸플러스가 최신 뉴욕 맛집 소식을 발 빠르게 가져왔습니다! 카리브해의 정열부터 조지아의 깊은 맛, 퓨전 요리의 신선함, 그리고 이탈리안 파스타 전문점과 움직이는 델리 트럭까지! 🗽✨ 정말 다채로운 매력의 신상 레스토랑 & 푸드 트럭 5곳을 지금부터 소개해 드릴게요. 뉴욕 여행 계획 중이시거나, 새로운 미식 경험을 찾으시는 분들이라면 주목해주세요! 😉
1. 카바와 (Kabawa): 바베이도스 셰프가 선보이는 '진짜' 카리브해 요리 🌴
맨 먼저 소개해 드릴 곳은 **카바와(Kabawa)**입니다! 바베이도스 출신 폴 카마이클(Paul Carmichael) 셰프가 이끄는 곳인데요.
이곳의 핵심은 '로컬, 관광객용이 아닌' 진짜 카리브해 요리를 선보인다는 점이에요. 셰프님 말씀에 따르면 카리브해는 스페인, 프랑스, 네덜란드, 영국, 원주민, 아시아 문화까지 모든 것이 융합된 지역이라고 하네요! 😮
카바와는 이전에 모모푸쿠 코(Momofuku Ko)가 있던 자리에 문을 열었고, 모모푸쿠 레스토랑 그룹의 일원입니다. **145달러(3코스)**의 프리픽스 메뉴로 운영되고요. 옆에는 다이키리 리스트가 매력적인 **바 카바와(Bar Kabawa)**도 함께 운영 중이니 참고하세요! 🍹
- 위치: 8 Extra Place (First Street and Bowery)
- 특징: 현지식 카리브해 요리, 프리픽스 메뉴, 별도 바 운영
- 음악: 레스토랑은 연주곡 중심, 바는 보컬 음악 중심 🎶
2. 코바노 (Kobano): 브라질과 일본의 만남! 🇧🇷🇯🇵 활기찬 이자카야
카바와 바로 근처에 또 다른 흥미로운 곳이 문을 열었어요. 바로 **코바노(Kobano)**입니다!
여기는 브라질과 일본 요리가 만난 퓨전 이자카야 컨셉이에요. 정말 신선한 조합이죠? 🤔
메뉴가 정말 다양한데요, 몇 가지만 살펴보면:
- 망고 살사와 유자를 곁들인 연어 카르파치오
- 매콤한 참치와 아보카도를 올린 크리스피 라이스
- 다양한 롤 (채소 후토마키 포함)
- 여러 종류의 볶음밥
- 푸짐한 페이조아다(Feijoada)와 슈하스코(Churrasco) 플래터
**노부히로 하마자키(Nobuhiro Hamazaki)**와 리카르도 카르도나(Ricardo Cardona), 두 셰프가 주방을 책임지고 있습니다. 화려한 벽화와 식물들로 꾸며진 넓은 공간에 트라이벌 하우스 음악이 흘러나와 더욱 활기찬 분위기를 느낄 수 있어요. 🥳
- 위치: 299 Bowery (First Street)
- 특징: 브라질 x 일본 퓨전, 이자카야 스타일, 다양한 메뉴, 활기찬 분위기
- 셰프: 노부히로 하마자키, 리카르도 카르도나
3. 랄리코 (Laliko): 아늑한 분위기 속 정통 조지아의 맛
이번엔 조금 다른 매력, **랄리코(Laliko)**를 소개합니다. 정통 조지아 음식을 맛볼 수 있는 아늑한 레스토랑이에요.
민속 예술품과 전통적인 요소들이 곳곳에 녹아 있어 따뜻한 느낌을 주는데요. 이곳의 **하차푸리(Khachapuri)**는 치즈가 듬뿍 들어간 보트 모양 페이스트리로, 얇고 바삭한 식감이 일품이라고 해요. 🧀
또 다른 명물은 **힌칼리(Khinkali)**라는 조지아식 만두인데, 마치 러시아 인형 마트료시카처럼 큰 만두 안에 작은 만두들이 들어있는 '어미 힌칼리'도 있다고 하니 정말 신기하죠? 🥟 이 외에도 블랙베리 소스를 곁들인 닭 요리, 비프 스튜, 꼬치구이, 호두 소스를 곁들인 콜리플라워 등 다양한 조지아 전통 요리를 맛볼 수 있습니다.
조지아 전통 항아리인 **크베브리(Qvevri)**에서 숙성한 앰버 와인을 포함한 조지아 와인과, 조지아의 포도 기반 증류주인 **차차(Chacha)**를 활용한 칵테일도 준비되어 있다고 하니 꼭 경험해보세요! 🍷
- 위치: 80 Carmine Street (Seventh Avenue South)
- 특징: 정통 조지아 요리, 하차푸리, 힌칼리, 조지아 와인(크베브리, 앰버 와인), 차차 칵테일
- 셰프: 지미 쿠르타니제 (하차푸리), 루슬란 기오르그베리제 (힌칼리), 마누차르 치콜리아 (총괄)
4. 비 파스타 (Be Pasta): 브루클린 파크 슬로프의 작은 파스타 성지 🍝
맨해튼을 잠시 벗어나 브루클린 파크 슬로프로 가볼까요? 파스타를 좋아하신다면 **비 파스타(Be Pasta)**를 주목하세요!
이곳은 이름처럼 파스타 전문점인데요, 아주 작은 공간(실내 12석, 야외 12석)에서 정성을 다한 파스타 요리를 선보입니다.
메뉴 구성이 독특해요. 7가지 애피타이저, 7가지 메인 요리(주로 이탈리아 전역에서 공수한 건면 사용), 4가지 디저트. 모든 메뉴에 파스타가 포함되어 있고, 귀여운 이름과 배경 스토리가 있다고 하네요! 😊 내추럴 와인 리스트도 갖추고 있습니다. 🥂
산 암브로스(Sant Ambroeus) 그룹 출신의 안드레아 판카니(Andrea Pancani) 셰프가 이끌고 있습니다. 작지만 확실한 컨셉을 가진 파스타 맛집을 찾는다면 방문해 볼 만하겠죠?
- 위치: 447 First Street (Seventh Avenue), Park Slope, Brooklyn
- 특징: 파스타 전문점, 소규모 공간 (총 24석), 건면 중심, 내추럴 와인
- 셰프: 안드레아 판카니
(시뮬레이션된 이미지 설명: 비 파스타 섹션에는 아담하지만 감각적인 레스토랑의 내/외부 사진, 그리고 정갈하게 플레이팅된 다양한 파스타 요리 사진들을 여러 장 넣으면 독자들의 방문 욕구를 자극할 수 있을 것입니다.)
5. 델리 온 휠스 (Deli on Wheels): 마니셰비츠의 움직이는 코셔 델리 🚚
마지막은 레스토랑은 아니지만 흥미로운 소식! **마니셰비츠(Manischewitz)**의 **푸드트럭 '델리 온 휠스(Deli on Wheels)'**입니다.
마니셰비츠는 유명한 코셔 식료품 회사인데요, 이 주황색 푸드트럭이 4월 7일까지 뉴욕과 뉴저지의 다양한 숍라이트(ShopRite) 매장 앞에서 무료 샘플을 나눠주고 있다고 해요! (토요일 제외, 매일 오전 11시 ~ 오후 3시) 🆓
유월절(Passover)이 끝나는 4월 21일 이후에는 코셔 델리 메뉴를 판매할 예정이라고 하니, 코셔 푸드에 관심 있으신 분들은 일정을 확인해보세요! 🥪
- 위치: 뉴욕/뉴저지 내 다양한 ShopRite 매장 앞 (일정 확인 필요)
- 특징: 마니셰비츠 푸드트럭, 기간 한정 무료 샘플 제공, 코셔 델리 판매 예정
- 운영 시간: (샘플 제공 기간) 매일 11am - 3pm (토요일 제외)
자, 오늘 픽썸플러스가 소개해 드린 뉴욕 맛집 정보, 잘 보셨나요? 😊 정말 각기 다른 매력을 가진 곳들이라 어디부터 가봐야 할지 고민되실 것 같아요!
간단한 퀴즈로 오늘 내용을 복습해봐요! 🤔
Pick Some Quiz!
Q1. (쉬움 - Easy 😊)
바베이도스 출신 셰프 폴 카마이클이 운영하며, '로컬' 카리브해 요리를 선보이는 레스토랑의 이름은 무엇일까요?
Q2. (중간 - Medium 🤔)
브라질과 일본 요리의 퓨전을 맛볼 수 있는 이자카야 스타일의 레스토랑은 어디이며, 이곳에서 맛볼 수 있는 대표적인 브라질 요리 이름은 무엇일까요? (힌트: 검은콩 스튜!)
Q3. (어려움 - Hard 🧐)
조지아 레스토랑 '랄리코'에서 맛볼 수 있는 특별한 와인 숙성 방식에 사용되는 전통 항아리의 이름은 무엇이며, 이 방식으로 만든 와인 중 독특한 색깔을 띠는 와인의 종류는 무엇일까요?
정답 확인! ✅
A1. 카바와 (Kabawa)
A2. 코바노 (Kobano) / 페이조아다 (Feijoada)
A3. 크베브리 (Qvevri) / 앰버 와인 (Amber Wine)
다들 잘 맞추셨나요? 😉 뉴욕의 다채로운 미식 세계를 경험하는 데 오늘 정보가 도움이 되었기를 바랍니다!
이상, Picksome Plus였습니다! 다음에 또 알찬 정보로 돌아올게요! 👋
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